ガンバル母さんへのご褒美

昨日は我が家でぷち宴会。

日曜日の夜なので、早めに開始・早めに終了。これ、鉄則！



朝から、頑張ってお料理作りました♪




“真鯛のカルパッチョ”。

スーパーでプロの方に切ってもらったので、ワタシは並べただけですけどぉぉーー。


ソースだって、カルパッチョソースをドバドバ振りかけただけですけどぉぉーーー。
ワンポイントは炒ったアーモンドを砕いてパラパラかけました。
食感のアクセントがくせになりそう♪





“ただのサラダ”。
レンコンチップをのせました。
ドレッシングは最近お気に入りのコレ♪




“カボチャのキッシュ”。

コレが最後に残ってしまうんじゃないかと思ったけど、大穴も大穴！
一番に売り切れちゃった。
カボチャが甘かった～～♪
練習したかいがありました☆




“マカロニグラタン”。
YUIさんリクエスト。
若干焦げが激しいのはスルーで。




“クラッカーの盛り合わせ”。
鮭の身　いや酒飲みにはこういう一品は嬉しい。

・生ハム
・オリーブ
・クリチー
・プチトマト
・ピクルス
・うずらたまごの燻製

お好きなトッピングでどうぞ♪




“鯖の南蛮漬け”。

ワタシ的に大ヒット間違いないだろうと踏んでいたのに・・
酢がｷﾂｲせいか、残ってしまた・・・ｸｽﾝ





“鶏肉のトマト煮込み”。（こっからは宴会開始後撮った写真）
朝一に仕込んだので、鶏肉ホロホロ～～♪
子どもたちも大好きな一品です。





“切干大根　ばぁば作”。
疲れた胃袋には、家庭の味が必要です！

奥に見えるパンは、ポワポワさんで予約しておき、焼きたて切りたてのふわっふわパンです。

横に見える松前漬けは義母特製。





写真にないですが、ここにお寿司を8人分。
そして、オットが下関？から取り寄せたてっちりでお鍋を。
（最後の雑炊、さいこー！！）




お料理、多すぎ？！
と思ったけれど、ちょうど良かったみたい。

大人数のお料理は本当に悩みます。。。


これも、良い経験。
行く行くは自分の友達などをよんで、家飲みできたらいいな～と妄想中❤





夢は広がります・・。














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