ガンバル母さんへのご褒美

雨が多いこの時期、我が家の草花は自由奔放に伸び放題・・・・。

せっかくの和風モダン（？）な裏庭が、湿地帯となりジャングル化していました。

そうすると、会いたいもなく珍客が我が家に来るのでこの辺ですっきり伐採といきますか！！
珍客＝むかで・蜘蛛・へび。その他諸々の小動物たち。



黒竹も、たけのこがあちこちから生えていたので、ちょっき～ん♪
もみじも、山茶花の木もかなり間引きましょう♪


かなりスッキリしました。

梅雨の前にやってしまって良かった～




私は早めに切り上げて昼食作りです。

先日、カルボナーラの失敗を受けてリベンジを試みようと本日はクリームパスタです。
全く懲りない人間ですな・・・



ぶなしめじ・ベーコン・新玉ねぎを切ってバターで炒め、しんなりしたら全体に小麦粉をまぶすように入れ、そこに牛乳投入！
ダマにならないようにのばしながら、塩コショウで味付け。
そこに、茹でたパスタを入れて絡めれば出来上がり♪

バターの塩加減と、パスタを茹でる時の塩加減を見ながら、最後の塩コショウも調整してね。
オットと私は濃い味が好きなので、かなりしっかり塩コショウしました！



難しいと思い込んでいたクリームパスタ。
案外、スムーズに出来ました
そして、オットからも高評価を貰い、大成功～♪

これは、我が家の定番にしよう！！


働いた後で、パスタだけでは足りないと思いパンも。

全員で完食です。







ご馳走さまでした。