ガンバル母さんへのご褒美

【トレンダーズ】さんの案件に参加しています。


今回、モニターさせていただいたのは“青森りんご”。
家族全員が大好きなフルーツ♪

そんな青森りんごを使って、簡単だけどちょっとおめかししてオシャレに見えるデザートを作ってみました。




名づけて“簡単アップルパイ”♪。

パイ・・・？
ごめん、パイ生地使ってないや・・。
“簡単アップル春巻き”♪でした☆

パイ生地を使ったことない方や、カロリーにびびり～な自分のために、超お手軽に春巻きの皮を使いました。


ざっと作り方を。
りんごは皮つきのまま切り、グラニュー糖とレモン汁をふりかけてレンチン。
ルクエ、初デビュー！
もちろん、耐熱容器なら何でもOK！

［皮つきにする意味はある？］
りんごの皮の内側や種に、特に多く含まれている“りんごポリフェノール”。できるだけ、皮はつけたまま食べるのがBEST！

［皮についているワックスとか薬品とか大丈夫？］
大丈夫！
なぜなら、青森りんごはノーワックス！！
ワックスに見える艶は、実は栄養価の高い天然成分♪


レンチン後、荒熱がとれたら、春巻きの皮にのせてクリチーもお好みで投入。



レーズン好きな方は、同封（笑）してもいいかもね～。


春巻きを作る包み方と一緒。


少量の油（高温）でさっと色づく程度に揚げたら出来上がり。



［青森りんごの効用って？］
りんごに多く含まれる“りんごポリフェノール”。
シミの原因となるメラノサイトの生成を押さえる働きがあり、美肌作りにも効果的！
また、食事前にりんごを食べると満腹感が得られて、食べすぎ防止にもなります。
最近では、脳機能にも効果アリとの研究結果が得られているとか！！
どんだけすごいの？！りんごパワー！！！









熱々のアップル春巻きにバニラアイスを添え、チョコペンでシャーと。（シャーとって・・・）
ちょっとリッチな気分になれるデザートの出来上がり。

薄ピンクのりんごフィリングとクリチーが覗くこの断面図。
たまらないワッ。