ガンバル母さんへのご褒美

ガッツリ弁当です♪





・パプリカの豚肉巻
・春巻き
・ブロッコリー
・海老とエリンギの酢豚風
・インゲンの胡麻和え




パプリカは赤・黄、そしてピーマンの緑。
この3種類を前夜に切っておきました。
たったこれだけの作業なんだけど、翌朝の楽ちんなことと言ったら！！


海老とエリンギは即席で作ったにもかかわらず、うまうまだった。
こういうとき、「ワタシって天才かも！」と思う。お気楽人間だなぁ。














こちらは朝食。




義母が大好きなため、お取り寄せしておすそわけした（ややこしい）じゃが豚で朝食。

もっちもちのつるんつるん。

ご飯の代わりのスープにしたっかので、白菜やベーコンやくずきりなどを入れました。
お腹に優しい、でも腹持ちも良いスープの出来上がり～♪



最後にしょうがのしぼり汁を入れたので身体の芯までホッカホカ。
ノドにもカァーーーーーっときます♪























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昨夜、サーダーアンダーギーを作りました。
しかし、玉砕しました。
まる焦げです。
いたって簡単なレシピなのに・・・なのに・・・なのに・・・・




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