ガンバル母さんへのご褒美

今日って、バリ寒でしょっ！！

朝、新聞をポストまで取りに行くため、玄関を開けようとしたら、風が強すぎて開かなかった！


やっぱりそんな日は、温かいものに限るね




年明けうどんならぬ、年明け蕎麦。



現在、皆さんのお宅でもそうじゃない？

お正月の飲み食い三昧を想定して、大量に買いだめした食材。
なのに、想定外に余ってしまった食材の数々。

それも、かまぼこ半分だけ～とか、白菜が数枚だけ～とか煮豆がちょっとだけ～とか。



そんな食材で作りました。（煮豆は入ってませんけど。）



少しのお湯で白菜としめじとかまぼこを茹で、ウェイパーを入れたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
それを、普通のお蕎麦の上にかけただけ。

とろみをつけるってだけで、体が温まる♪♪




本年度は、乾物消費年間なので、麺類が出る確率ひじょーーーに高しっ！！
トッピングで嗜好を凝らさなくては。




ちなみに、この赤いお箸と水引で作られた箸置き。
お正月は、ずっとこれを使っていた我が家。
なんだか、それだけで厳かな気持ちになる。










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今朝の風景。