ガンバル母さんへのご褒美

「ヘイ、さば味噌定食お待ち！！」


という、そのまんまの朝食です。

やっぱり、朝は魚がうまいっ！！
この鯖は冷凍してあったんだけど、味噌と生姜で臭みなしっ！！
上にのっかるのは、白髪ねぎがふつ～でしょうが、ないので青しそで。


・ほうれん草と油揚げのお味噌汁
・ミョウガの甘酢漬け
・しらすおろし＋天カス
・自家栽培の新米



ここ１年ほど、冷蔵庫に必ずきらさず入れてあるもの。
それは“天カス”くん。

カレの役目は、幅広いっ！！

うどん・おそば・お好み焼き・焼きそばなどはもちろんのこと、味噌汁や親子丼、そして今朝のしらすおろしへの投入。
炒め物に入れれば、ちょっとしたサクサク感残るアクセントに♪
汁物に入れれば、２倍に膨らみ、口に入れたときに広がる油のコクと、お出汁あふれる２重のお楽しみが待っている！
ということで、ワタシは断然汁物に入れるのが好みだ！（説明の長さからして熱が入ってるでしょ）
しらすおろしに入れるのも、オットはサクサク感を味わいたいらしいが、ワタシは柚子ポン酢をかけてしばらくして、汁を十分吸ってからのふにゃふにゃのカレを食べるのが好み。

あ～、もっともっと解説したいけれど、もう飽き飽きという顔が見て取れるのでこの辺りでやめとこう。
まぁ、なんでも来い！のツワモノなんです！！


これを入れると量が増える！（オットに大事！）
これを入れるとコクが増す！（オットに大事！）
大量に買っても安いっ！！（ツマに大事！！）

なんと、バイタリティー豊かな逸品なんだ！憎いぜっ、コイツ！エイ　エイ！！（肘でつついてやれ）




それなのに・・・・

それなのに・・・・・・・




なんで名前が天カスなのか・・・・・・・。




カスじゃないのに・・・。


カスどころか、我が家ではメインに匹敵する地位なのに。


天カス地位向上委員会　会長のワタシには、この名前は非常に屈辱的なのだ。
（といいながら、使っているが）

ちなみに、東海地区を含む西日本では、一般的に天カスと呼ぶらしい。
それに反して、東日本は“揚げ玉”と呼ぶらしい。

じゃ、アンタがまず“揚げ玉”と呼ぶべきだろう！と言われても無理はないのだが・・・。



そうだね・・。今日から天カス改め、“揚げ玉”と呼ぼう！
“揚げ”だなんて、縁起いいしね～。




ということで、今朝はもりもりご飯お替りして今週最後のお仕事です
って、今週は祭りや健診であまり仕事してないがな～。





ご馳走さまでした。