ガンバル母さんへのご褒美

スモークサーモンを安く、大量に購入しました。

さぁ、何を作ろうか♪
サラダにしてもパスタにしても、オードブルでリッツの上にのっけて食べても美味しいサーモン
日ごろはお高くて、人寄りの時にしか買わないけれど、今回はすご～く安かったのでいっぱい買っちゃった！

保存期間も長くて、来年の４月までいいんだって♪
使わないサーモンは、冷凍しておこう！



サーモンと言えばケイパー。ケイパーと言えばサーモンってくらいに相性がいいからケイパーも同時に購入。（奥に見える小瓶ね♪）
そして、今朝はそんなサーモンとケイパーで“サーモンサンド”を。




本当は、ハーブのディル（下記写真参照）

をのせると尚良いんだけど、ないからカイワレ大根で・・・・。
緑なら何でもいいです！！


あとはお決まりの、シチューとフライドポテトを。



サーモンが食卓にのぼると、とっさに『あ、私は△枚食べられる！』と瞬時に計算している私。
これを、思う存分食べられたらどんなに幸せか・・・。

そして今回の“お安く購入”で、そんな心配をせずガッツリ食べられる幸せを味わいました。





オニオンスライス、ちょっと水にさらし不足か、自分の口臭が気になる今日この頃です。






ご馳走さまでした。