ガンバル母さんへのご褒美

こちらはこの前の週末の昼ご飯用に作ったカレー。


煮込み時間、たったの5分。





[時短要素　その1]
玉ねぎをアメ色に炒める時間を大幅削減。
　　　　　　　↓
玉ねぎスライスを耐熱容器に入れ、レンジで10分加熱。
あらビックリ！アメ色直前にまでなってる～♪
これを、鍋で水分を飛ばすように炒めるとあっという間にアメ色になります。



[時短要素　その2]
煮込み時間を大幅短縮。
　　　　　　　↓
ジャガイモはレンチン。
人参・セロリはFPでカクハン。
こうすることで、あっと言う間に火が通ります。




お肉（豚バラ）は、最後にくっつかないようばらしながら入れる。



[時短要素　その3]
煮込んだようなコクを出すには。。
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トマトケチャップ大2と、粉チーズ大2を入れる。
とろみ＋コクが出ちゃうからあら不思議♪（チーズ臭さは一切なし）






調理時間はざっと20分弱ってとこかしら。
じっくり煮込んだ様なカレーが出来ちゃうよ。



カレーはそのうちのオリジナル商品だよね。
よそのお宅のいいとこ取りして、より一層美味しいオリジナル商品を作りたいね♪




















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