ガンバル母さんへのご褒美

今朝の朝食。パン食でした。





今日のトーストは、レシピブログで検索して“美味しくて簡単♪”そうな“エッグトースト”にしました。


作り方はいたって簡単♪

・食パンにマヨネーズで□を書く。（中に卵を落とすので壁を作る）

・中に生卵（全卵）割りいれる。

・白身の部分にとろけるチーズをかける。

・トースターでお好みの焼き加減まで焼く。

出来上がり！


コレ１枚でかなり栄養たっぷりだと思い、付け合せはフレッシュサラダとパンプキンスープのみにしました。
いつもは、ウインナーやベーコンを添えるのですが・・・



私は生卵がちょっと苦手なので、トースターでしっかり焼き目をつけるくらい焼きました。
そうすると、黄身も白身もしっかり火が通ります。
半熟が好みなオットには、少し早めにトースターから出すと、とろ～りいい具合に黄身がとろけ出しました♪

マヨネーズもいい感じに溶けたり香ばしくなったり。
最後にブラックペッパーをかけてもいいかも♪

コレはいいレシピをゲットした




簡単で栄養価も高いので、忙しい朝にコレ１枚！でも充分じゃないかと思います。




ご馳走さまでした