ガンバル母さんへのご褒美

最近、夜のお菓子作りをしてないなぁ～。
作ろうと思って、ホットケーキミックスや、白玉粉を沢山買ってあるのに・・・。


最近の私、子供の寝かしつけ時に思いっきり爆睡してしまいます。
今日は、あれもやりたいしこれもやらなきゃいけないから、絶対娘たちが寝たらすぐ布団から出よう。と寝転ぶ前に自分で誓うのですが、いざ布団に入ると娘たちより寝つきがいい。
娘たちが眠りにつくのを見たことがない・・・。
娘たちは、いつも自分より先に寝る母をどう見てるのかしら？

だいたい、９時に寝かしつけるのですが、ハッとして飛び起きるとかる～く２時間経過しています。

あぁ～、時間がもったいない！！！
２時間もあればあれもこれも出来たのに～！！と後悔するわけです。



でも、昨日は珍しく１時間で起床♪
ということで、ホットケーキミックスで作る超簡単“蒸しケーキ”を作ってみました。



１００均で買った『ホットケーキミックスで作る簡単お菓子レシピ』を見ながら。

生地をつくって、そのまま蒸し器の中へ。


正味２０分くらいでできちゃうお菓子。


写真はできたてホヤホヤ時に撮ったら湯気でぼけてます・・・。


ちなみに手前は、レシピ通り蒸し器で１３分ほど蒸しました。
形もきれい、ふっわふわで私のほっぺみたい♪（いや、違うけど・・）

奥は、変形蒸しケーキ。
レンジで、たったの２分弱。
ずるいことを考えて、蒸し器でできるならレンジでもできるんじゃ！とやってみた結果です。

やはり、蒸し器はだんだんに膨らんでいくのに対して、レンジは急激に膨らむからね～。
時間がかかっても蒸し器の方が見た目いいのね～

味はどちらも一緒だったよ。
はっきり言って、静岡の有名お土産菓子『こっ○』の味でした



ご馳走さまでした。