ガンバル母さんへのご褒美

子供を寝かしつけながら、小１時間程寝てしまいムクムク起きだしたのが夜１０時半。

それからオットの食事の準備をし終わったのが１１時。

それから急に白玉団子をつくりたくなっちゃった。（どういう展開か・・・）

以前作りたいと思って買っておいた白玉粉（約半年前のことだが・・・）。
作り方は、いたって簡単。
（袋の裏の通り・・・）
あっ！ただ一つ違うのは、水の代わりに豆腐を使うこと。

その方がプルプルだし栄養価も高そう♪



生地の半分にはニンジンをすったものを加えました。




茹で上がった白玉を冷水にさらしてるとこ。

ニンジンを入れた方、ニンジンの水分で上手く丸まらず、なんだかえび団子のよう・・・
（きっとニンジンによっては水気をしぼった方がよかったのか・・）
白玉団子で失敗する人っているのかしら・・・？？
でも、紅白の白玉が可愛い


早速お汁粉（レトルトあんこ）を作ってみました。



この真ん中が凹んだ白玉ちゃんがなんとも愛らしいですね～
もちろん、プッリプリですよ！



隣で食事をしていたオットのデザートにはコチラを




きな粉じゃないですよ～。
すりゴマと黒砂糖を混ぜたものをお好みでまぶしたお団子。

きな粉もいいけど、ゴマもいいね～♪

ニンジンの味は全くしないので、ニンジン嫌いのお子様にもいいですよ。


夜中にこんなことばっかり夫婦でしてるから、二人で体重増加傾向にあるのも納得できますね。



あぁ、気づけばまた深夜１時。
これで、５時半起きだから毎日眠いわけだ・・・。


でも、これがストレス解消だからぜんぜん苦になりません！！




ご馳走さまでした。