食品購入　あれこれ。

醗酵食が体にいいことはよく知られていること。

味噌・醤油などの調味料をはじめ、納豆・漬物も醗酵食。


美味しいうえに、栄養価も高く、それでいて保存期間が長い。
食品のデメリットをすべて克服した、超優良食品の醗酵食。


今（え？遅い？）流行りの、醗酵食を使って、お弁当を作ってみた。

・塩麹唐揚げ
・厚焼きたまご
・ウインナー
・ブロッコリーのお茶づけ素和え
・ちくわと長ネギのマヨ炒め
・ぷちとまと


前夜、鶏胸肉に塩麹適量をからめておくだけ。
↓
当日、片栗粉をまぶして揚げる。

たったこれだけの作業なのに、唐揚げが美味しくってたまらない！
ふんわり広がる麹香と、ほどよいしょっぱさ。
子供も、大好き♪

いやーーー、これハマるわ。

（食べる●ー油も手を出したが、全くハマらなかった(；一_一)）



あと、おススメ。（簡単な上にお酒にあう一品）
茹でたブロッコリーに、おかかとお茶づけの素一袋を和える。

ああ・・・ブロッコリーとマヨネーズの絶対関係を脅かすほどの存在感！＞お茶づけの素

あと・・・　こちらももう購入して、準備を整えました！

ワタシの穏やかな生活をかき乱す、粉じんたち。

早め早めの対策で、来春は乗り越えようと思ってマス！




酸っぱさがやみつきでーーーす❤



前回購入したとき→［花粉症が軽くなった！］

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