“手作りなめたけ”　酒の肴風アレンジ♪

昨夜は、久しぶりに自家製なめたけを作りました♪

これは、もう何度も何度も作っているので、レシピは見なくてももうお手のモノ
・・・って、基本はｓｕｍａｉｌさんのレシピです。

何度も作っていくうちに、アレンジも自己流にできるようになりました
・・・って、アレンジというと聞こえはいいが、酒の肴用（まぁ、濃い味ということね）に作るってことです。



今回は、しめじも入れてボリュームアップ。

そして、豆板醤も小さじ１杯入れてますます肴風に。
米酢も入れてみました。（なんか、酢を入れると保存する時、ちょっと安心だよね？でも、味には響かない程度に。）

コレ↑、飲みながらやってるから、ますます舌が鈍感に。
ますます、濃い味になっていくんですけどぉ～。




出来上がり！


傍で夕食を食べてるオットにもおすそわけ。

「ウメェ～ウメェ～」とヤギの様に食べてるオット。
保存用なんだから、あんまり食べないでよねっ！！





今朝はこれをつかって、厚焼きたまごよ

こちらは、今朝の娘たちの朝食



見た目で、食の進み具合が左右されてしまうので、なるべく可愛く作らなくてはならない！
チッ、面倒だ・・・。



でも、可愛いでしょ？
の玉子焼き♪

斜めに切ってくっつければ、こんな型になるよ。
今日は、オットのお弁当にもこれを入れてあげたから、あけた時

「ヒュ～ヒュ～、愛妻弁当か～。おいおい、熱いね～」なんて言われたりして

・・・そもそも、“ヒュ～”だなんて、今時言うのかって話・・・。“熱い”とかね・・・。



ちょうど、ＹＵＩさんが起きてきて

早速、がっついてます！！
起きてすぐ食べられる胃袋、完全母譲りでしょう・・・・。

ちなみに、お姉ちゃんは起床後、１５分間は固まったままです・・・。



ちょっと～、入れすぎじゃなぁ～い？？
そのお口！！




ご馳走さまでした。