紅玉 de ジャム**

紅玉でジャムを作りたい！ってず～と思っていたけど、なかなかお高くて手が出せなかった。
（紅玉＝りんごの品種の一つ）

でも、先日とあるスーパーで安く売っているのを見つけ、即ゲット！（2個のみ・・・）


早速、作ってみました。
紅玉で作るジャムはほんのりピンク色なのがミソ♪

それは、むいた皮を一緒に煮込むことで着色するのだとか。






レシピはこちら。
紅玉の大人ジャム by Lovepann
お砂糖を控えて、赤ワインで煮込むジャムは大人仕様。
赤ワインの色が少々きつめに出てしまったけど、これはこれで綺麗☆

プレーンヨーグルトに入れたり、カリカリに焼いたパンにのせると超美味！
これは、クリチーと一緒にクラッカーにのせただけ。
これだけでも、オサレっぽいでしょ♪





糖分を多くするほど、保存期間は長くなります。
自分好みに調節してみてね。










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