**ヨーグルトマフィン**

朝食用にマフィンを焼く。




手軽にホットケーキミックスで♪

ホットケーキミックスは時間が経つと硬くなってしまうのが難点だと思う。


ワタシの場合、夜中に作って翌日食べるパターンが多いので、この難点を克服するのが課題でもあった。



で！
本日は、牛乳の代わりにプレーンヨーグルトを代用。


出来上がりホヤホヤは、完璧にふわふわしっとり


翌朝は、どうか・・・。
これが持続されていればいいが・・・。





今回は、お初のこちら↓を入れてみた。

このシンプルな瓶がまたいいよね～。

【てんまり工房】さんのタロッコオレンジのマーマレード。


贅沢にたんまり入れてみた。






ワタシにしては、かなりチャレンジャーな選択。
なにがって、マーマレードのジャムを買うこと。

多分、２０年ぶりくらいに口にするかも。

なんで買ってみたかっていうと、皆さんのブログを見ていたら、これならもしかして食べられるかも！ってくらい美味しそうだったから。


味見してびっくり！！

２０年前に食べたであろうマーマレードの常識（そんなのある？）を１８０度変えてくれました！！


なんなの？
この爽やかさ！清涼感！！
柑橘系のジャムに偏見を持っていてごめんなさいっ！

そんな感じ。


いや～、他の種類も欲しくなるよね～、こりゃ。



瓶の収納方法も見出したことだし、在庫増やしてもいいかもしんないね～。








掛川駅内【これっしか処】で売ってるよ。




こちらからでも買えます。









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