トロ～リ玉ねぎ♪

ご近所さんから早稲モノの新玉ねぎを沢山いただきました♪


新玉ねぎを見ると、春だな～と感じますね。


小ぶりなモノもあって、エシャロットみたい！

嬉しいやら嬉しくないやら、ご丁寧に皮をむいたものをくれたので、本当は生でスライスして食べたかったのですが、ちょっとそれはやめました。


ですので、火を通すお料理にしました。


ただ、少量の水と白ワインとコンソメとベーコンで弱火でコトコト煮ただけ。
なんのコツも隠し味もありません。


やはり早稲モノなので、あまり時間をかけなくてもフルフルのトロトロになりました。
口の中でトロ～ンととろけてあっという間になくなっちゃいます。すご～く甘いです。
もうちょっと歯ごたえを残してもよかったかな。




最近気に入って飲んでいる“クリアアサヒ”（発泡酒）と。
“クリア”というだけあって、後味スッキリ！飲みやすいです♪



ご馳走さまでした。